Ayam Masak Lada Hitam

Hari ni kami 'brunch' dengan Nasi Putih + Ayam Masak Lada Hitam...simple yet delicious!

Bau lada hitam membuka selera...makan pulak dengan nasi panas2...best !

Bahan-2 :-

- 3 ketul ayam (potong kecik2)

- 3 sb Serbuk Lada Hitam

- 1 sb kicap

- 1 sb sos tiram

- 1 sb sos cili

- 1 sb cili giling

- 3 ulas bawang putih (diketuk)

- 1/2 inci halia (dihiris halus)

- kacang buncis

- capsicum kuning 

-  secubit garam

- sedikit minyak untuk menumis

Cara memasak :-

- panaskan minyak, tumis bawang putih dan halia hingga wanggi.

- masukkan ayam, dan goreng seketika sehingga ayam nampak garing

- masukkan cili giling dan goreng hingga cili garing

- bancuh serbuk lada hitam, sos tiram, sos cili dengan sedikit air.

- masukkan bahan2 sos ke dalam ayam.

- masukkan kacang buncis dan capsicum, perasakan dengan secubit garam.

- kacau sehingga kuah agak pekat dan boleh la dihidang.