Millions thanks to....

Jan 25, 2011

As Salam

As Salam....

Hari ni aku saje balik lewat...stayback kat ofis......jiwa cam kacau skit...mcm2 fikir....pernah tak uols rasa mcm apa yg aku rasa?..kdg2 kita rasa jiwa tak tentu arah...kepala fikir mcm2...nak luahkan perasaan tapi tak tahu kat siapa....dan bab2 nak meluahkan perasaan ni bukan sebarangan boleh diluahkan.....kena jugak pilih kawan mana yang boleh dipercaya...silap2 jadi "harapkan pagar....pagar makan padi"...huhuhu

Ermm....macam biasa...tempat utk aku mereleasekan ketensenan aku ni....kat ofis la..mana lagi....balik lewat...layan perasaan...blogging...ermm....

Aclty hari ni, aku bukan nak meluahkan perasaan dan berdrama dengan perasaan aku ni...huhuu..aku nak share satu topik yang membuatkan aku terpanggil untuk sama2 berkongsi dengan uols...aku terjumpa dan terbaca tentang perkara ni masa tengah jalan2 dr blog ke blog.....then terjumpa blog Nurul Harnani Kasmari.....first entry bila bukak blog ni terus tertera persoalan "SIAPA YANG MENGGUNAKAN PERKATAAN SALAM?"

Terima kasih kepada harnani sebab sama2 berkongsi ilmu....semoga kita sama2 mendapat manfaat dan pengajaran dari cerita ni.....yang mana baik kita kongsi bersama....yang mana buruk, kita hindari bersama.....

Siapa Yang Menggunakan Perkataan "Salam?"...

Erm, aku rasa kita semua pernah guna perkataan Salam kan?......termasuk la aku.....sala tu seolah2 macam satu trend penulisan pulak.....betul tak?..kdg2 kita nak taip sms ..ringkas cerita kita mulakan dgn salam....nak tulis entry, kita mulakan dengan salam.......Subhanallah.....rupanya perkataan Salam tu membawa maksud yang tidak baik...........

Mari kita sama2 renungkan dan sama2 kita berubah selepas ini.....

(petikan aku copy dr blog Nurul Harnani....mintak izin share bersama ye dik....:)







SIAPA YANG MENGGUNAKAN PERKATAAN "SALAM"?
apakah maksud disebaliknya??

Maka berpalinglah (hai Muhammad) dari mereka dan katakanlah:"Salam (selamat tinggal)". Kelak mereka akan mengetahui (nasib mereka yg buruk).
(QS. 43:89)


Ilmu utk dikongsi bersama. Sekadar peringatan untuk semua rakan-rakan muslim yang lain.



Pagi semalam saya dengar radio ikim (91.50 fm). Ustaz Zawawi ada cerita tentang sunnah Rasulullah s.a.w. Antara yang dibincangkannya ialah tentang bab cara memberi salam.

Menurut ustaz Zawawi Yusof, Baginda SAW memberi salam dengan lafaz “Assalamualaikum” dan menjawab salam dari para sahabat baginda dengan salam yang lengkap iaitu “Waalaikumussalam warahmatulallahhi wabarakatuh”


Ringkasnya, baginda SAW akan ;Beri salam dengan ucapan - “Assalamualaikum”

dan…Jawab salam - “Waalaikumussalam warahmatulallahi wabarakatuh”

Lagi satu, perlu diingatkan juga semasa menjawab salam,saya dengar ramai orang jawab salam dengan ucapan yang tidak tepat.Jawab salam yang betul ialah ;

“WAALAI KUMUS SALAM”dan bukannya yang selalu saya dengar iaitu ;

“WAALAI KUM SALAM”

Apabila kita ingin berkirim salam pada orang lain, hendaklah kita berkata “Kirim salam, assalamualaikum pada DOLLAH ye”

Dan bukannya : “Kirim salam kat DOLLAH yer” Dan jangan pula memandai-mandai tambah perkataan seperti ” Ko tolongkirim salam maut kat dia yer“.

Statement ini walaupun dalam nada bergurau, tapi ia adalah menyalahi syariat dan berdosa, walaupun sekadar gurauan!

Selain itu, janganlah kita menggantikan perkataan “Assalamualaikum” dengan “A’kum” dalam sms atau apa sekalipun melalui tulisan.Sesama lah kita memberitahu member-member yang selalu sangat guna shortform “A’kum” dalam sms ataupun email.

^
^
^
SECARA RUMUSAN :

Jangan guna “Bye” kerana“Bye” adalah jarum sulit Kristian yang bermaksud “Di Bawah Naungan Pope.”

Jangan guna “A’kum” kerana“A’kum” bermaksud “Binatang” dalam bahasa Yahudi.

Jangan guna “Semekom” kerana“Semekom”bermaksud “Celaka Kamu.”

*
*
*
JADI NAK GUNAKAN APA YA???


Gunakan perkataan“ As Salam” sebagai singkatan bagi“Assalammualaikum.”


Sekian, semoga ada manfaatnya


Jan 22, 2011

Yong Tau Fu




Petang semalam terasa teringin pulak nak makan Yong Tau Fu....so, cam biasa...on e way balik keje, singgah giant beli bahan2 skit. Sebelum tu dah google resepi sos Yong Tau Foo jumpa la kat page MyR, resepi dari minami...

Sup tu actly aku tibai je ikut resepi dan sesedap rasa sendiri...hehe....sos tu pakai resepi dari minami....ini first trial buat sos yong tau foo, tapi tak berapa nak menjadi...huhu......maybe aku terlebih letak gula kot dat's y le rasanya terlebih manis....tapi apa pun, tetap licin.....nampaknya kena try & try lagi buat sampai betul2 menjadi dan puas hati......ermmmm.....

Ada tak sesiapa yg ada another version receipt utk sos ni?...boleh diturunkan ilmu tak?,...

saya budak baru nak belajar, 
saper2 yg sudi, boleh la tunjuk ajar....hehehe

Jan 18, 2011

Pizza

Salam...

Pizza? ermm...asyik pizza je kat sini kan?..hehehe

Semalam en hubby mintak pizza lagi utk dinner...suke bebenor dia ngan pizza aku....asyik pizza tak habis2 ....oleh sebab sayang + kesian...ku gagahkan jugak la menguli tepung balik keje petang semalam utk buat pizza kat dia....so, inilah rupa hasilnya pizza menu dinner kami berdua semalam.......buat 2 jenis/rasa ...Tuna Pineapple & Sosej Crab Stick .....jom cuba ! resepi doh ada kat bawah ye....topping atas, ikut selera masing2...:))


Tuna + Pineapple




Sosej + Crab Stick 

Add in Home made "Cincai Sweet Corn"....:))



Resepi Doh Pizza :
1. 2 1/2 cawan tepung gandum (ayak)
2. 2 sb planta
3. 1 sk Yis mauripan 
4. 2 sb gula
5. Garam secubit
6. 1 biji telur
7. 3 sb susu tepung
8. Air masak utk menguli

Cara uli doh :
1. Kacau sebati yis + gula + 1/2 cawan air. Biarkan 5 minit sehingga naik buih2 halus.
2. Campurkan tepung + planta + susu tepung + telur + secubit garam. Gaul sebati 
3. Bila dah semua adunan sebati, buat lubang kat tengah2 adunan tepung, masukkan air yis tadi. Uli sebati kemudian masukkan air dan uli sehingga menjadi doh. 
4. Uli doh sehingga tepung tak melekat pada jari. 
5. Bentukkan adunan menjadi bulat, Tutup dengan tuala basah....biarkan sekejap hingga doh naik (lebih kurang 1/2 jam)
6. Kemudian boleh lah dicanaikan mengikut saiz yg diingini. 

Selamat Mencuba! :))

Jan 17, 2011

Kompilasi .....

Salam ...

Dah agak bersawang jugak blog ni....huhu....skrg ni cam tak sempat nak belek-belek blog...bz dengan aktiviti2 seharian...kerje, kelas, rumah, farmville....hehehehe....

Memandangkan ada masa sikit lunch time ni, tu yg mengagahkan jari jemari ni menaip....asyik duk cerita Tanjung Harapan tak habis2....aku sendiri pun busan ...huhu....ermmm....tak ada idea nak story pasal apa hari ni. Tadi belek2 phone, baru teringat ada lagi pic menu yg aku buat tempoh hari belum sempat di upload.....kiranya ini kompilasi masakan lah ye...sila lah jamu2 mata.....resepi mcm biasa...cebok dr dapur rakan blogers dan di modified ikut citarasa daku & hubby .....(^_^)


 Slice Cheese Cake...sedap....gebu dan enak...
 aneka puff...hehehe...tapi yg ni tak pakai kulit pastry...tapi pakai roti prata segera...idea dapat dari rakan blogers...alamak..lupa sape...tapi uols cari je kat blog list sebelah tu...hehehe..salah sorang dr dema la....hehehe...

 Tuna Puff....sedap betul tuna puff ni....sangat senang, cepat dan mudah .....idea dari Sifu Mat Gebu 
 terliur tak tengok puff ni?...hehehe...nak resepi??...klik sini je.... 
ini rupa puding daging yg belum dibakar.....letak banyak2 cheese...baru terangkat !..hehehe
Kalau uols Google resepi puding roti ni banyak tak terkira......mcm2 versi dan stail ada....semuanya sedap2 belaka......makan bersama ngan mayonis + sos cili....sodappp....

Nak try??...Ini Salah satu resepi dari rakan blogers yang nampak sangat sedap ditambah pulak dengan gambar yang cantik...nampak sungguh menyelerakan....Puding Roti Daging Kak Rabiatun Pautan Kasih...hehe..minta izin share resepi kat sini ye kak Tun.... (^_^)

Resepi puding roti versi daku pulak aku buat pakai resepi lagsana yang selalu dibuat (lasagna faveret adik aku..heheehe)....just gantikan lagsana dengan roti je....masa google puding ni kat internet hari tu......notice ada jugak yang buat inti daging mcm kita nak buat inti daging utk karipap...nampak best gak......ermmm....next time buat, aku try cara tu pulak.....hehehehe

My resepi Roti Daging :-
1. Sos spegethi Pergo 1 botol - perisa ikut suka
2. Roti Gardenia 10 keping - ikutla ...kalau agak2 tukang makan ramai, lebihkanlah 
3. Susu segar Dutch Lady - tak kisah kalau bukan DL pun....hehehe
4. Daun Basil / Parsley
5. Daging Cincang / Ayam - aku suka campur2 ngan sosej dan meatball
6. Bawang Besar 1 labu - bawang bombay - potong dadu
7. 3 ulas bawang putih  - cincang halus
8. Aneka cheese (parmesan, mozarella, cheddar) - aku suka beli packing cheese yg dah diparut & dicampur2 semua sekali, senang keje....:))
9. Carrot / Tomato - kalau suka leh letak...kalau x suka...x letak pun takpe...
10. Telur 2/3 bijik 

Cara2 :
1. Kacau telur, letak garam sikit, dan campurkan dengan susu segar...kacau sebati dan masukkan roti sekeping demi sekeping...biar roti kembang sekejap.
2. Panaskan minyak, tumis bawang besar, bawang putih hingga naik bau dan masukkan daging, ayam, sosej dan meatball. Kacau.
3. Dah agak2 semuanya masak, masukkan sos Pergo, tomato & carrot yang dah dipotong dadu, daun Basil / Parsley. Masukkan garam sikit (secukup rasa)
4. Masak hingga mendidih. Kemudian tutup api.
5. Griskan butter kat loyang pembakar, kemudian masukkan 1/3 adunan roti tadi. Kemudian masukkan inti utk lapisan kedua, masukkan lagi roti utk lapisan ketiga, lapiskan lagi dengan inti utk lapisan keempat dan last adunan roti lapisan kelima. (selang seli)
6. Taburkan aneka cheese tadi di atas lapisan roti. Aku suka taruk banyak2...baru best..:))
7. Bakar lebih kurang 30-40 minit pada suhu 180'. Atau hingga masak...bila dah cucuk dengan lidi kat tengah2 lidi keluar licin....kira dah masak la tu....
8. Makan dengan mayonis dan sos cili atau boleh hias macam kak tun punya.....bestt!

Selamat Mencuba ! 

Jan 10, 2011

Ikan Bakar Tanjung Harapan

Askm..

Story hari ni.....Alkisah Ikan Bakar....

Semalam kami ke Tanjung Harapan, Klang. Ini kes aku terpengaruh dengan blogers2 le nih.....hehehe....
Dengan perasaan penuh xcited, lepas magrib terus kami bertolak ke Klang .....dalam hati, tak sabar2 nak sampai...nak rasa ikan bakar kat sana...best sangat ker?....diaorg cakap cam best je.....huhu

Jauh jugak rupanya klang ni......bagi aku, ni la first time sampai klang. Kami sampai sana dalam jam 9.15 .....Ok gak la bandar klang......banyak jugak shopping kompleks...bandar pun mcm meriah jugak.....semalam jumpa satu tempat yang ada fun fair, tak taula apa nama tempat tu...tapi takder la singgah sebab nak cepat sampai kat tanjung harapan.....dah tak sabar2 dah ni nak rasa ikan bakar kat sana.....

Sampai je kat tanjung harapan.....first impression kami....tempat ok la.....ala2 persiaran gurney kat penang (port kami time bercinta cintun dolu dolu...hehehe). Kami pun terus le mencari tempat yang nak dituju...Medan Ikan Bakar Tanjung Harapan.....Bila dah sampai....kami pun terus pi pilih ikan.....order site dish....pilih tempat duduk.....borak2 sambil tunggu makanan sampai.......

Ok, sebelum aku bercerita apa pendpt aku tentang tempat dan makanan kat sini...meh kita layan pic dulu..... ^_^

Ini la tempatnya.....Medan Muara Ikan Bakar, Tanjung Harapan. Aclty, kat sini banyak jugak pilihan kedai / restoran ikan bakar.....tapi disebabkan aku dah terpengaruh dengan blogers2 yg pernah berkunjung ke sini....so, aku pun pilih la tempat ni utk dinner kami kat tanjung harapan.....huhu
saper2 nak pi....tu alamat lengkap tempat tuh.....^_^
Menu kami bersama ikan bakar....Nasik Lemak Telur Mata....

interprem jap...hehehe
 
suasana kat restoran .....
sotong celup tepung yang rupanya agak pelik bagi aku....huhu...rasanya???...ermmmmm......huhuhu
ikan siakap bakar.....rasanya???...rasa ikan lah !...hehehe
Udang bakar....rasanya??...hehehe...dah tentulah rasa udang !

Ok, kat sini....hanya dari pendapatku sahaja.....kalau ada yang pernah ke sana....maybe mempunyai pandangan yang berbeza....so...apa yang aku story ni tak semestinya akan sama dengan apa yang uols rasa....so, kepada sesape yang nak cuba merasai sendiri masakan kat sini....bolehlah berkunjung ke sana....restoran tu bukak untill 2.00 am daily.....

Maybe sebab kami pernah rasa dan menikmati hidangan ikan bakar kat tempat2 lain yang kami rasa sangat enak dan besttt....so utk Ikan Bakar Medan Muara Tanjung Harapan ni, kami leh bagi 1 1/2 * je......(huhu....sikit sgt ker?....ermmmm)

First masa kami sampai....pilihan ikannya agak banyak gak....ada siakap, kerapu, ikan merah, pari, bawal, dan macam2.....kira oklah...banyak choice....tapi yg agak kami kureng puas hati kat pilihan sotong, ketam, udang.....sotong, udang, ketam agak kureng fresh...lembik, isi tak pejal dan mcm yang dah agak lama... maybe jugak sebab kami pegi malam so lauk2 tu dah agak lembik....tapi ye ke???...setahu aku, kalau dah nama restoran ikan bakar...of course pilihan lauk2 mesti daily fresh...ye tak?...ermmm

Bab masakan pulak...kat sini...'stail' ikan bakarnya dibakar plain tanpa sambal / lemak....actly best jugak masak cam ni sebab boleh menikmati rasa original ikan dan kemanisan ikan tu....tapi kena ikan yg betul2 fresh lah...baru best.....kalau ikan yg tak fresh....memang agak meloyakan la skit....org sebelah kami order ikan siapkan 3 rasa....nampak cam lain sikit dr yang biasa kami makan....dalam hati..nasib baik tak order yg tu....huhuhu...tapi apa2 pun, overall utk menu ikan...kira ok ler...ok ok jela....

Ok, tang sotongnya pulak.....dah jadi kebiasaan kami, bila order sotong mesti pilih menu sotong celup tepung...tapi kat sini....sotong celup tepungnya memang lain sesangat......first sebab rupanya.....kenapa lak boleh jadi hitam???...huhuhu.....bila rasa...ermmm....memang x puas hati......rasa minyak yg agak kuat...dan sotong pun tak fresh....maybe sebab diaorg pakai minyak yg dah banyak kali diguna....dan digoreng dengan minyak yg tak cukup panas...jadi tepung tu dah menyerap minyak.....huhu...overall...utk menu sotong celup tepung....'not rekemended'.

Udang....kes udang sama ngan ikan.....kalau udang tu fresh...mesti meletup bakar plain cam tu sbb kita leh rasa manis ori udang tu....tapi bila udang tu udang lama....agak berbau dan gatal skit rasanya...nasib lah kami order udang masak bakar plain....kalau masak jenis lain lagi la rasanya xxx sbb udang tu isi dah pecah2....

Nasik lemak???...ermmm.....also not rekemended.....kalau uols ke sana...order nasik putih jelah !...

View???...view kira oraitla....berada di muara.....restoran konsep open space...sesuai untuk santai2.....

Servis??...ermmmm........bole laaaaa......

Harga??...ermm....uols nilai sendiri....^_^


close up skettt...hehehe


Next time kalau ada rezeki ke sana lagi....maybe kami akan cuba tempat lain pulak....huhuhu

Uols pernah tak ke Bandar Baru Bangi??...kat sana pun ada banyak pilihan restoran seafood dan ikan bakar....restoran2 kat sana memang bukan berdekatan dengan laut la.....(mana ada laut kat BBB.....hahahaha) tapi pilihan seafood fresh dan ada restoran yang masakannya sangat sedap. Kalau kat BBB, restoran ikan bakar ada mcm2 konsep....ada yg konsep open space (mcm food court)....ada yang dalam rimba....ada yang dalam suasana kampung......view cantik....tempat luas...masakan pun boleh tahan....

Pernah rasa ikan bakar Sekinchan???...pun boleh tahan sedapnya....

Tapi...pilihan no.1 kami still Medan Ikan Bakar Kuala Perlis....The Best !

Jan 6, 2011

Puffs & Pineapple Chunky Pizza

Askm sahabat2 cyber sekalian....(skema nya ayat....hehehe)

Dah lama tak menulis blog....asyik bz je memanjang minggu ni....bila dah bz tu, dapur kat rumah pun tak berasap...hehe...bila dah tak berasap tu, means tak der la menu baru yang nak disharing together gether....bila tak der menu baru...maka takder la aku pun 'mengupdate' blog ku ini.....hehehe......

Semalam kelas malam cancel.....so, boleh la aku balik awal sikit. Time ni lah pun kalau nak masak-masak pun....tambahan lak en hubby asyik duk menuntut je mintak buatkan pizza.....ermmm...pizza lagih....korang mesti dah jemu ngan pizza aku...hehehe....dah berapa banyak story pasal pizza daaaa kat sini....hehehe...

Uols layanz je lah....


Tu ler dia rupa pizza yang aku buat utk en hubby semalam....tak tau la nak letak nama apa...disebabkan aku taruk banyak nenas..so.....aku bagi nama "Pineapple Chunky Pizza" .....^_^
Cara nak buat doh pizza, dah dikabo kat N3 sebelum ni.....atau uols klik je sini....

lagi close up Pineapple chunky pizza....



Add in menu semalam, aku buat Curry Tuna Puff ngan Sosej Puff. Sodap....tapi en hubby tak berapa suka...huhu....idea & resepi dapat dari Mat Gebu - Dapur Tanpa Sempadan. Tq sebab share resepi yg best lagi senang dan mudah ini.....i like it ! Saper2 nak resepi boleh ke blog beliau ye....:) (ini kes malas nak copy paste & menaip balik...pi mai pi mai samer je.....)



yang ni inti dalam aku pakai instant curry tuna 'cap ayam' (Ayam Brand le tuuuu...)



 yang ni aku gulung je ngan sosej....sodappp....cecah ngan sos cili...

lagi tambahan menu semalam......Daging Masak Kicap....makan ngan nasik putih panas + telur dadar......



My daging masak kicap :-
Bahan2 :
1. Daging (Direbus dulu bagi masak dan lembut)
2. Cili kering (Dicelur dlm air panas bagi lembut dan dikisar ngan sedikit belacan)
3. Sos Tiram
4. Sos Cili
5. Kicap Lemak Manis
6. Capsicum (dihiris)
7. Tomato (dipotong 4)
8. Garam & Gula secukup rasa
*sukatan tu uols ikut je citarasa masing2...

Cara membuatnya :
1. Panaskan skit minyak, tumis bawang putih dan cili hingga naik bau.
2. Masukkan Daging dan semua sos2 dan juga garam gula secukup rasa.
3. Dah agak sos2 meresap dan sebati ngan daging, masukkan capsicum dan tomato. Kalau yg suka agak2 basah berkuah, masukkan air panas skit...skittt je...kalau kuah banyak sgt tak sedap.
4. Bila dah agak2 kering, boleh la diangkat dan dihidang ngan nasik panas2...yum yum.....

Selamat Mencuba !

Jan 2, 2011

Orange Poppy Seed Cake...

Salam...

Selamat Tahun Baru 2011....semoga 2011 lebih membawa kebahagiaan dan keberkatan untuk kita semua...bagi bisnes women cam saye ni....(bisnes la sangatnyaa....huhuhu) semoga tahun 2011 ini lebih banyak membawa 'ong' ! ^_^

Nampaknya celebrate new year ni bercuti panjang rakyat Malaysia....kepada yang bekerja, mesti terasa sangat best sebab time time cuti panjang nilah plan nak kesana sini, balik kampung, bawak anak-anak jalan. Tapi keje sendiri cam saye ni...tak der lah terasa sangat best.....cuti ke tak cuti ke...tetap kena masuk ofis jugak. huhu

N3 pertama di tahun baru ni kita celebrate dengan Orange Poppy Seed Cake....buat semalam time minum petang sambil layan Astro.....hehehe



Bahan2 :
1. 3 cawan tepung naik sendiri (ayak)
2. 3 sudu planta
3. 2 sudu Sunflower Oil
4. 1 cawan air masak 
5. 1 1/2 sudu poppy seed
6. 4 biji telur gred A
7. 1 cawan gula halus (kalau tak nak manis sgt, kurangkan sikit)
8. 3 sudu sunquick
9. Kismis (kalau tak letak takper)

How to make it :
1. Pukul telur dan gula hingga kembang. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil pukul rata.
2. Bila adunan dah sebati, masukkan planta, sunflower oil, poppy seed, sunquick, air masak dan kismis. Pukul hingga semua sebati. (masukkan air sedikit demi sedikit....agak2 adunan mcm kita buat cucur. jangan sampai adunan terlalu cair)
3. Panaskan oven 180'C selama 10 minit.
4. Bakar lebih kurang 40 - 45 minit.

Selamat Mencuba !

Belonging to

Copyright reserved by Nur's Boutique Gallery | 2010

the other site...

Jutaan terima kasih kpd yg menjadi follower blog yg tak berapa nak hebat ini...

Kepada yang tersinggah dan tidak suka akan blog ini, bebas untuk tidak membaca dan tidak membelek-belek...semua yang ada kat sini sekadar luahan pengalaman dan isi hati yg tidak ada kena mengena dengan sesiapa....

(^_^)

What the latest??