dah banyak hari nak post n3 ni.....tapi asyik tak sempat je...huhu. last 9.12 besday en hubby....i buatkan lemon cheese cake for him...tapi tak reti nak deco sangat....sapu krim pun cam comot je....hehehe..hentam jelah......yang penting rasanya tetap 'terangkat' gitu...... ^_^
Sharing Resepi Timeeee........selamat mencuba ! ^_^
Bahan2 :-
1. Cream Cheese Philedelphia (kalau nak makan ramai...pakai la 2 ketul. kalau x ramai anak beranak, 1 ketul dah cukup) that day i pakai 2 ketui.
2. Plain yogurt 1 bekas (yang paling kecik tu).
3. Lemon Jus (sebijik belah 2...perah ambik jus)
4. Parutan Kulit Lemon (parut yg kuningnya shj)
5. 2 bijik telur gred A
6. 1 cawan gula halus (ikut kesesuaian. kalau pakai cawan besar, kurangkan skit)
7. Almond hancur 1/2 cawan (beli yg dah siap)
8. Biskut Marie 15-20 keping (ikutla..kalau suka base tinggi, boleh taruk banyak skit)
9. Buttercup (ambik suku bahagian je drp seketul buttercup) (dicairkan)
Cara2 membuatnya :-
1. Panaskan oven 180'C.
2. Hancurkan biskut marie pakai dry blender (kalau takder, tumbuk je ngan lesung batu...janji hancur). Masukkan butter yg dicairkan. Gaul sebati dengan biskut marie tadi dan tekan2 dalam bekas loyang. Kemudian masukkan dalam peti ais (bahagian bawah je). Tutup dgn aluminium foil, tak nak kasik masuk air.
3. Pukul telur, gula, cream cheese, yogurt hingga sedikit kembang dan sebati. Bila dah agak2 kembang, masukkan almond hancur, jus lemon dan parutan kulit lemon, kacau sebati (guna kaedah kuap balik).
4. Tuang adunan ke dalam loyang biskut marie tadi.
5. Then bakar lebih kurang 35 minit. Cucuk dengan lidi utk lihat s/a dah masak atau belum. kalau lidi keluar licin tu means dah masak la....hehehe.
p/s : cheese cake tak boleh bakar terlalu lama nanti merekah di permukaan. kalau merekah means cake tak menjadi dan tak cantik Cheese Cake kena bakar pakai teknik "water bath".
No comments:
Post a Comment