Hari ni cuaca mendung sepanjang hari...pagi tadi hujan....my hubby gi kerja redah hujan...huhu...sian dia.
Hujan-hujan cam ni makan ubi kayu sedap kan....rebus empuk cecah ngan kelapa gula....kena pulak dengan secawan nescafe panas...yum yum....memandangkan kat rumah ada sikit keledek dengan ubi kayu, tadi pagi kita buat pengat ubi. Nak rebus makan ngan kelapa, kelapa pulak tak ada. Malas nak ke kedai runcit beli, jadi buat pengat jelah....
Pengat memang dessert kesukaan kita. Tak kisahlah makan sejuk or panas, kita memang suka. Tapi kita suka pengat ubi je...pengat pisang tak berapa suka....ermm..maybe sbb pisang tu lembik kot bila dibuat pengat, kita tak suka benda2 lembik....huhu....macam2 hal lah tekak nih.....
En hubby tak berapa suka sangat makan kuih2 manis....dessert yang dia suka cuma kek ngan karipap...segala jenis karipap dia suka.......kalau buat dessert lain gerenti tak habis....last2 berkulat dalam peti ais.......akhirnya, toinggg....ke tong sampah......-_-
Kali ni buat pengat tak berapa nak memuaskan....ermmm....kuah terlebih pekat....terlebih sagu. huhu....
Resepi simple je....
Bahan-bahan :
2 ketul ubi keledek
1 ketul ubi kayu
2 keping gula melaka
1 helai daun pandan
1 cawan santan pekat
2 cawan air
sagu
secubit garam
- Rebus ubi hingga empuk dengan sedikit garam.
- Panaskan air...masukkan santan, gula melaka, daun pandan yang disimpul rapi, secubit garam....masak hingga mengelegak.
- masukkan sagu dan ubi
- bila sagu dah kembang, boleh la diangkat dan dihidangkan.
- jangan tunggu sampai santan pecah minyak......
No comments:
Post a Comment