Nasi Ayam ...delicious comfort food....

As salam

Indahnya hari jumaat...penghulu segala hari.....alhamdulillah....moga2 apa yang kita usahakan hari ini mendapat berkat ya......Amin. Semalam masak lagi...hehehe...mentang-mentang demam dah kebah, badan dah beransur back to normal, masak le...apa lagi ^_^

Dah lama tak masak nasi ayam....

Ringkas je....tapi bertepatan dengan citarasa kami berdua....kalau makan nasi ayam, 2 pinggan pun tak terasa...terutamanya en hubby...suka bebenar dia dengan nasi ayam.....siap pagi ni tapau lagi bawa ke ofis....hehehe.....bukan nasi ayam kedai, tapi nasi ayam isteri kesayangan nya ini.... :-)

Bagi saya nasi ayam is a delicious comfort food....bila kala tak ada selera nak makan...nasi ayam is the choice...masak nasi ayamlah yang paling senang dan seronok sekali sbb aroma nasi semasa tengah masak...ermmm....wangi semerbak. Baunya pun boleh menaikkan selera...apatah lagi bila dah makan....2 pinggan tak terasa ...hehehe

Resepi nasi ayam saya ringkas sahaja....resepi ibu....tapi bagi kami sekeluarga, inilah yang paling sedap.....

RESEPI NASI AYAM

Bahan-bahan :

2 cawan beras basmathi

5/6 ulas bawang putih

1 inci halia

kulit ayam

3/4 sb butter

sedikit minyak untuk menumis

susu cair

secubit garam

1 helai daun pandan

11/2 cawan air rebusan ayam

- basuh beras dan toskan.

- cincang halus bawang putih, mayang halus halia.

- panaskan sedikit minyak dan butter. Bila butter dah cair, tumis bawang putih, halia dan kulit ayam hingga garing.

- masukkan beras, masak hingga beras sedikit kembang....agak2 dalam 5-10 minit

- angkat dan tuang beras dalam rice cooker, masukkan air rebusan ayam, daun pandan yg disimpul rapi, susu cair dan sedikit garam. Kacau sebati.