Konon Swiss Roll tapi jadi swiss lapis...hehehe

As salam...

N3 kedua...hehehe

Takder....semalam, konon-konon nak buat swiss roll. Dah lama duk pendam hasrat nak buat swiss roll. Balik keje semalam, tengok jam dah nak kul 11 malam....tapi sebab teringin punya pasal, masuk dapur buat gak. Kena pulak ada dorongan motivasi baik punya dari en hubby....lagilah membara semangat nak berswiss roll....hehehe

Kes nak tunjuk pandai, buat langsung tak tengok resepi.....sekali bila dah masak, aikkk......pesal tak boleh nak roll????....huhuhu.....gulung depan takleh....gulung belakang tak leh.....last2....lapiskan jelah....senang citer....hehehehe. Daripada asal nak dapat 2 kek swiss roll.....hasilnya jadi 1 kek swiss lapis....^_^ 2 in1 lah ni....

Walau apa pun, en hubby cakap...."wanginya bau kek yang......sedappppp" 

hahahahhahhaa......love u lah hubby ! U're the best ! 

Chocolate Layer.....kek lagi....

As salam

Alhamdulillah....syukur ke atas limpah kurniaNya...masih lagi bernafas di hari Jumaat yang indah ini...penghulu segala hari. Walaupun hidup ini kadang-kadang terasa sunyi....tapi diri ini cukup gembira dan bertuah dikurniakan suami yang baik, keluarga yang penyayang dan sahabat2 serta teman-teman yang setia. Amin.

Semalam kat rumah adalah hari kek sedunia....hehehe....

Mana taknya, satu hari cuti tak masuk ofis duk menyiapkan kek-kek dan puding-puding customer. Actly kita tak ambik tempahan kek.....buat semalam pun sbb tempahan dari student. Kang kalau tak buat, tak best pulak.....nanti dikata sombong...huhu.....takperlah..sesekali apa salahnya. Nasib baik tempahan kek yang simple2 je...kalau kek mcm2 memang tak buat lah...mana pandai....hehehe 

Alang-alang buat untuk tempahan, kita buatkan sekali kek untuk en hubby kita. Asalnya plan nak buat chocolate indulgence utk dia, tapi disebabkan masa dah lewat....masak makan malam pun belum sediakan lagi........last2 buat je layer...lapis je dengan whipped krim...itu je idea last minit yang muncul.....hehehe.....

Berserabut nampak kan?....huhuhu.....serius, bab2 deco memang tak pandai. Tengok jelah hasil kek tu.....sapu whip cream pun tak rata.....kan best kalau terer cam Kak Ita Masam Manis....Kak Ita memang otai, terer gile.....bila tengok kek2 hasil kerja tangan kak ita, memang tabik springg.....pro habis! tak yah nak bandingkan....memang jauh langit dan bumi...hehehe...... 

Resepi kek ni kita pakai resepi kek coklat moist. Then putar non-diary whipped cream untuk lapisan tengah. 1 adunan whipped cream campur ngan serbuk koko untuk menghasilkan lapisan krim kaler coklat tu....then satu lagi kaler asal putih untuk lapisan putih tu. Patutnya lapisan luar kena curahkan coklat, baru jadi Chocolate Indulgence, tapi bila tengok jam dah nak kul 5.30, terus je ambik lebihan whipped cream sapu je kat kek. Nanti en hubby balik keje kul 6.30....makan malam belum siap....tak kan nak makan kek je...hehehe......takper...insy next time kita buat lagi.....

Ermm.....bila dah masak macam2 ni, teringat kat adik kat asrama....rindu sangat kat dia.

Chocolate Cup Cake....as a thank you gift

As salam.

Alhamdulillah....hari ni hujan. Hujan rahmat. Sejuk sikit rasanya suhu sekitar....kalau tidak, time-time ni bila bukak ofis panas je....aircond pun tak terasa. 

Petang-petang cam ni...kena pulak hari hujan, kalau ada nescafe panas ngan murtabak ke pulut ayam ke, mesti sedapppp.....huhuhu...kecur air liur dibuatnya...mana nak cari time2 keje cam ni....kat ofis lak tu....kalau kat rumah, boleh gak masuk dapur godek2 buat ala2 kadar.....huhu

Hari ni ofis bukak jam 2, lepas habis kelas mengaji pagi tadi, masuk dapur belek2 apa yang ada. Alhamdulillah, ada bahan2 cukup nak buat kek. Tak yah dah nak bersiap gi kedai bakeri beli barang. Hari ni memang ada niat di hati nak buat kek. Nak bagi kat stud kelas malam ni. Sebagai tanda ucapan terima kasih kat dia. 

Bak kata pepatah...."Orang Berbudi, Kita Berbahasa, Orang Memberi Kita Merasa"

Tiap2 pertolongan dan pemberian....kalau ada kemampuan, Insy akan dibalas dengan pemberian. Tapi kadang2 bila tak berkemampuan dan tak ada masa, ucapan terima kasih sebagai tanda ingatan atas budi yang diberi. 

Resepi untuk cup cake ni kita pakai resepi chocolate most cake. Cuma bezanya, tak kukus, tapi dibakar. Resepi ringkas je. Resepi asal ambik dari Hana, My Resepi. Tapi tadi alter sikit2 sebab bahan2 tak cukup. Pakai je bahan2 yang ada. Nak keluar gi beli tak sempat sbb nak kejar masuk ofis lagi. Tapi alhamdulillah, hasilnya ok. Tetap moist dan lembut.

Resepi kita dah pernah pos kat entry sebelum ni. Kepada yang nak mencuba, boleh klik sini. 

Esok kena buat kek lagi....tempahan dari one of my stud. Actly, kita tak ambik pun tempahan kek....tapi memandangkan tak nak hampakan permintaan stud, maka kenalah buat. Serius cakap....kita memang tak pandai sangat bab2 baking ni. Bagi kita, baking ni susah....huhu....kalau tak kena gaya, tak jadi. Pengalaman sendiri, walaupun dah ikut resepi...bila buat kadang2 hasilnya marveles....kadang2 hasilnya...toinggg...ke dalam tong sampah....hehehehe.....

Alhamdulilah, hari ni buat kek sedap.....esok harap2 gitulah juga...:-))

Si Baldu Merah.....

As salam

Lama betul tak bersiaran....hari2 ada niat nak update blog...tapi ada je hal yg menyebabkan niat tu terbantut....huhu...kadang2 bz....kadang2 malas....kadang2 dah bukak dah tapi no idea apa nak dibebel dalam blog....huhuhu

Hari ni ada citer nak share kat blog...pasal si baldu merah....tensen lor...percubaan pertama GAGAL....huhuhu.....tak jadi...tak puas hati la....kunun2 semangat nak makan malam nih ngan hubby...sekali buat tak jadi, terus hilang nafsu nak makan.....

Pagi tadi ustazah tak datang rumah, so tak ada la kelas mengaji...kunun2 boleh la start terus projek buat RV Cup Cake ni pagi2....sempat la bawak mai ofis sikit petang nih.....ermm....angry bird punya pasal....dah dekat kui 12 baru nak start buat.....kui 2 dah nak kena turun pergi ofis...mula lah kelam kabut....

Rupa sebelum di letak 'bedak'.....

nampak cam jadi kan? kan? tapi sebenarnya tak jadi.....huhuhu....pertamanya.....kita rasa terlebih koko....ermm...bukan terasa,...memang terlebih koko pun...so rupernya tak merah baldu....keduanya...terlebih tepung...so tak berapa nak fluffy....kunun2 nak buat bagi dapat banyak ler...sbb nak bawak mai ofis sikit bagi depa2 nih rasa....so...hentam sendiri sukatan tepung....akibatnya....tak fluffy seperti yang sepatutnya....huhu...moral of e story...takyah nak tukar2 resepi kalau dah tak reti....kena sedar diri.....hehehehe

Resepi RVCC ni kita ambik dr my.resepi....from nad72.....sesaper nak cuba, boleh klik link ni ye.....

Lepas ni insy akan dicuba lagi buat....cuba lagi...cuba lagi...sampai jadi...hehehe.....boleh ke nih??? selalunya kalau dah cuba tak menjadi cam malas dah nak mencuba....tapi insy.....sbb fav kek punya pasal....nak cuba gak sampai puas hati......caiyok2.....

Sementara tu.....makan je lah dulu yg tak berapa nak menjadi nih....tak kan nak buang kot...sayang....bukannya bantat pun....hehehe.....jemput2......

Projek baikk punya .....

As'salam...

Apa khabar petang ni? Alhamdulillah....harap semua nya sihat sejahtera....kepada sahabat2 pendidik....saya nak ucapkan SELAMAT MENYAMBUT HARI GURU.....^_^

Pekerjaan anda sesungguhnya adalah mulia....dan semoga anda terus maju dan ikhlas mendidik anak2 bangsa menjadi insan yang berguna demi keluarga, agama, bangsa dan negara.....mesti banyak dapat hadiah hari ni kan...kan...kan??? hehehee.....

Teringat time sekolah dulu2....tiba hari guru je semua org sibuk duk cari hadiah utk fav teacher masing-masing....nanti petang leh nampak cikgu2 balik sekolah bawak banyak hadiah....hehehe....dan yg best lagi....semua kelas akan buat jamuan hari guru....boleh la dapat makan free....hehehehe

Semalam balik keje, en hubby tak der kat rumah.....cam biasalah, bila dia tak ada....mati kutu...bosann teramat bosan....tak ada org nak kacau...hehehe....so, lepas tukar uniform keje....masuk dapur...start buat projek baikkk punya...itu memang dah tabiat kita.....bila en hubby tak ada, bosan, dan nak menghilangkan bosan tu, masuk dapur buat la apa2....kdg2 jadi, kdg2 tak jadi...hehehehe

Projek semalam projek menternak lemak2 di perut.....hahahaha.......malam2 buta buat kek coklat....buat je tapi simpan takper.....ini....buat dan makan !....tak ke projek baikkk punya tu.....^-^

Pagi ni ada lagi sebelah kek tu....tapaukan utk en hubby gi ofis sikit, dan kita tapau sikit bawak mai ofis. Malam ni dah nak stop dah projek2 nih.....takleh jadi nih....berat badan dah naik dah....perut tak usah cakap la...mengalahkan org mengandung 2 bulan....huhuhu.....

Resepi kek coklat banyak giler dlm simpanan.....semalam buat pakai resepi ambik dr Hana kat My Resepi ....sedap weh.....mari kita pakat2 cuba....

Bahan-bahan 

• 1 cawan tepung gandum
• 1/4 cwn serbuk koko van houten
• 1 sudu kecil baking powder
• 1 kotak susu coklat (250ml)
• 2 biji telur (size M)
• 1 cawan gula halus
• 1/2 cawan butter
• 3 sudu besar susu pekat
• 1/4 cawan minyak masak n esen vanila
• TOPPING ...................... semalam x buat pun topping....tak cukup bahan....
• 3-5 sudu besar susu pekat
• 1/4 cawan serbuk koko van houten
• 2 sudu besar butter
• 2 sudu besar susu segar

Cara-cara

1. Pukul telur,gula dan butter sampai kembang.Kemudian titiskan esen vanila. n pukul lg.
2. Ayak tepung,serbuk koko dan baking powder.
3. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan telur.Kaup balikkan.
4. Masukkan susu kotak,susu pekat,minyak dan gaul sebati.
5. Masukkan dlm loyang yg telah dilengser minyak/marjerin. Tutup dengan aluminium foil..Then kukus 45min...Dah masak sejukkan.
6. Utk topping...campurkan semua bhn dan masak secara double boiler. Then bleh la curahkan kat atas kek yg dh sejuk td.. Hiaslah apa suka...Pastu simpan dlm peti sejuk beberapa jam sebelum dipotong. Taraa...dh siap...bleh la makan....

Selamat Mencuba ! ^_^

Lapis Cheezy....

Sedap !

Terima kasih pada kak ita Masam Manis dan ryo azhar di atas resepi yang super delicious ini.....

Semalam kita buat dessert ni kul 11 malam......keje gila kan????? buat kul 11......makan kul 12 lebih.....
itu lah dinamakan "kaedah menternak badan yang paling berkesan"....ekekekeke.........

Dessert ni memang sedap......sangat sedap....en hubby cakap, macam makan kat hotel....hehehehhe.....

Resepi ni kita cedok dari dapur kak ita....tapi kita ubahsuai mengikut selera kami berdua....mintak izin share disini pula ye kak.......

LAPIS CEEZY 

Sumber : dicedok dari dapur kak ita

Bahan A
2 bungkus biskut marie perisa coklat-lebih kurang 600 g
500 ml susu segar,dipanaskan

utk bahan A ni.....kita tak pakai biskut sbb kami tak berapa gemar biskut...

kita gantikan dengan london swiss roll dan susu tu tak dipanaskan pun....sbb malas...hehehe

Bahan B
500 g cheese cream (Philadelpia/Tartura)
1/2 cawan gula halus

Bahan C
100 gm Non Dairy Whipping Cream
* Resepi asal Ryo menggunakan 10 ml susu segar 

kita tak pakai non diary sbb sayang nak bukak kotaknya...nak pakai sikit je...hehehe....kita gantikan dengan embross whipping cream 

Filling
Blueberry
Strawberry
Coklat
Jelly
Buah-buah segar
Buah-buah coktail dalam tin
* untuk filing ikut citarasa masing-masing

Satukan cheese dan gula halus dan pukul hingga sebati dan bercream
Pukul Non Dairy Whipping hingga kental
Satukan kedua bahan tersebut dan kaup balik adunan hingga rata
Masukkan adunan dalam piping bag untuk memudahkan kita melapis

Panaskan susu segar, padamkan api.
Dalam bekas kaca, letakkan satu lapisan cream cheese
Kemudian celupkan biskut marie dalam susu ( 1 saat sahaja ) dan susun dalam bekas 
lapiskan semula dengan cream cheese
Letakkan filing yang disukai dan teruskan melapis berselang seli hingga habis
Simpan dalam peti ais hingga sejuk dan mengeras
Hias mengikut kreativiti dan sedia dinikmati

* Jika nak buat dalam bentuk kek, letakkan gelatin kerana adunan sedikit lembut
Gelatin dalan 1 sudu besar rendam dalam sedikit air. Kemudian masak secara double boiler hingga gelatin melarut

Tuang gelatin dalam adunan cream cheese yang telah dipukul sebelum diletakkan Non dairy Whipping cream.
Mulakan lapisan dengan cream cheese, susun biskut dan filing selang seli dan lapisan terakhir cream cheese 
Pas tu boleh lah deco atasnya.
Simpan dalam peti ais semalaman sebelum dipotong

Gunakan loyang loose pan ukuran 7 inc

Cheese Cake Caca Marba

As'salam

Selamat hujung minggu untuk semua......kepada yang mengambil cuti panjang sempena hari buruh ini dan plan nak balik kampung tu....selamat bercuti dan semoga perjalanan anda selamat......selamat balik kampung dan selamat balik daripada kampung ^^

Hari ni kita nak tayang cheese cake...^_^ 

buat 2 hari lepas......tapi x sempat nak tayang 

Pernah dengar tak cheese cake caca marba??? kat kedai for sure tak der jual punya....ekekeke

Gara2 dah lama tak bercis kek......kemaruk nak bercis kek....mak jadilah cheese cake caca marba nih....

tak tahu nak bagi nama apa.....semua taruk....biskut ada, coklat chip ada, lemon zas ada, tiramisu ladys finger ada...semua ada.....maka dinamakan "caca marba" ^_^

ok.....mengaku.....rupa takder...tapi rasa ada.....sedap gak le....hehehe

lembut, moist, masam manis......

malu la pulak nak letak resepi....sebab resepi memang mengarut giler

asal suka je taruk....apa nak kisah kan....sendiri makan...janji ada rasa cheese cake

bagi en hubby....semuanya sedap.....semua yg kuar dari dapur kecilku itu....semuanya sedap....hehehe

kalau ada yg request nanti akak upload resepi ye....

actly, asasnya...resepi cheese cake biasa je...tak ada apa yg luar biasa

just add in je ngan biskut ngan coklat ^_^

Pick Me Up aka Tiramisu

As'salam.

Sabtu di pejabat.....oh sungguh 'best' tak terkata...

Semalam buat tiramisu ... sedap, sejuk, nyaman....buat 2 gelas utk my hubby n i dan 1 bekas utk anak2 sedara ku yg nakal dan comel...

Buat tiramisu ni takderlah susah mana pun.....makan pun sedap...tapi yg tak berapa nak sedap, kos nak membuatnya...huhu....pakai bahan2 semua mahai....patutla org jual mahal....cheese je seketui dah baper....ngan whipping cream lagi....huhu.....tapi takpela kan...sekali sekala menikmati romatic dessert ngan org tersayang...

Jom layan Tiramisu .....(resepi boleh ceduk je kat lemari pakcik gugel...berlambak...semua sedap..)

One for me....

One for hubby...

and One for my anak2 buah yg cute mute itu....

Ice Blended...

As'salam..

Baru habis baca Ombak Rindu. Ermmm....sebuah novel yang menarik....tambah pulak kalau tekun baca dan benar2 menghayati jalan penceritaannya, boleh membuai emosi dan menyentuh perasaan..dah nak habis boleh pulak termenangis teremosi kejap...hehehe...tapi ada jugak bab yg mcm tak logiknya...banyak sangat 'terkebetulan' yg ada....tapi yelah, dah namanya novel...sebuah cereka....imiginasi penulis....apa pun boleh jadi...hehehehe

tak sabar nak tunggu movie ni kuar kat Astro First. Adakah jalan ceritanya sama ngan novel? Adakah ceritanya best cam novelnya? (akulah antara org yg ketinggalan keretapi.....huhu)

ermm.....tapi betullah...walaupun akak minat ngan si Maya Karin tu....tapi bila baca dan menghayati watak Izzah dalam novel, cam tak sesuai Maya yg pegang watak Izzah....sepanjang duk baca novel tu duk bayangkan Maya sbg Izzah...cam tak sesuailah....huhuhu...jauh bezanya gambaran watak Izzah ngan Maya....tapi apa pun...akak tetap suka Maya ...^_^

dah habis bab Ombak Rindu...skrg nak citer pasal Ice Blended...

semua org suka Ice Blended kan....mahal cam mana pun ada je yg sanggup beli....laku je....hehe 

kdg2 kat sesetengah kedai, Ice Blended sampai RM18++ segelas...huhuhu...mahal tuu....

sejak 2 menjak ni kemaruk pulak ngan Ice Blended...dah dua malam berturut, balik keje buat Ice Blended...

ni kalau beli kat kedai, botak beg duit nih.....hehehe....elok la buat sendiri...walau rasa tak semewah dan seklasik mcm kat kedai, tapi tetap sedap....dan yg paling penting...save bajet!

malam kelmarin buat ice blended strawberyy....^_^

malam semalam buat ice blended vanilla...^_^

malam ni........malam ni tak tau lagi ice blended apa....
ermm...pisang pun ok jugak kan....^_^

Ice Blended :

- 1 gelas penuh ais ketul (hancurkan dulu)

- 1 kotak susu HL Marigold perisa kesukaan anda (susu brand lain pun boleh jugak)

- 2 sb susu pekat manis

- whipped cream ngan coklat rice utk topping

Cara menyediakanya :

- masukkan semua bahan kecuali whipped cream dan coklat rice dlm blender, dan kisar hingga pekat dan air hancur.

- tuang dlm gelas, hiaskan dgn whipped cream dan coklat rice

- siap !

ice blended + potato wedges ...yummmmmyyy

cam mana la badan tak naik.....balik keje dah kul 10 lebih...sampai rumah dekat jam 11 malam...

pastu makan.....huhuhu

ermmm.....

yang ni pulak cheese cake...cam biasa, bila akak buat cheese cake...yang simple je

buat atas permintaan en hubby yg teringin nak makan cheese cake....kes tak puas makan cheese cake besday dia hari tu.....buat dah 2 3 hari lepas...hari ni baru berkesempatan nak upload....hehehe

resepi cheese cake ni dah diletak dlm n3 sebelum ni...kpd yg suka, boleh la cuba

simple yet delicious

Cheese Cake & Birthday Present...

As'salam...

Bersiaran di petang jumaat....b4 balik keje, sementara menunggu en hubby dtg jemput, nak share pic yg dah berkurun kat gallery ni....kek besday en hubby tempoh hari...buat cheese cake simple je, nak buat yg beriya sangat tak reti......walaupun simple, tapi sedap....

satu adunan buat dlm 2 bekas....tu yg ketot sikit kek ni.......

nikmatinya bersama dengan whipping cream....marveles....

Simple Cheese Cake

- 1 ketul 250g Philadelphia cream cheese 

- 1/2 cawan gula halus

- 2 biji telur saiz M

- 1 kotak kecik fresh milk

- 1 sk esen vanilla

Untuk base :

- 1/2 cawan biskut Oreo

- 1/2 cawan biskut Tim Tam

- 2 sb butter

*kalau nak base tinggi, lebihkan bahan2.

Cara Membuatnya :-

Untuk base

- hancurkan biskut dan gaul sebati bersama butter yg telah dicairkan.

- masukkan dalam loyang dan tekan-tekan sikit biar padat.

- masukkan dalam peti ais bahagian atas.

Untuk Cheese Cake

- Cream Cheese (dalam suhu bilik)

- Pukul cream cheese dan gula hingga sebati, masukkan telur satu per satu dan susu.

- masukkan esen vanilla dan pukul hingga kembang

- keluarkan base yang telah disediakan tadi dan tuang adunan atas base

- bakar menggunakan teknik waterbath selama 40-45 minit atau sehingga kek masak pada suhu 180'

malamnya gi beli present kat dia....yang bestnya...beli present kat dia hutang dulu pakai duit dia...hehehe...aci tak?

susah kan nak beli present utk lelaki....kang kalau beli yg tak kena ngan taste dia tak nak pakai pulak...kalau dia x pakai, kita gak yg makan hati....senang, bawak dia pilih sendiri mana nak....

kalau kita pompuan senang je...mcm2 benda boleh beli sbg hadiah...bagi apa pun kita terima je...kalau dah dapat hadiah tu, mesti senyum happy sepanjang hari....even just a choc bar....betul tak? saper setuju?? (^_^)

nampaknya hujung minggu ni cuti panjang lagi...huhu....kebelakangan ni rasa cam kerap la cuti...

ada je public holiday...malaysia ni memang banyak public holiday betul la....

bagi yang kerja, memang la syok...time cuti cam ni la nak balik kampung, nak jalan2 ngan family, dating ngan hubby....tapi bagi yg kerja sendiri cam akak ni....selalu sangat cuti tak boleh gak...semua kerja tergendala.....

apa pun...selamat berhari minggu dan selamat bercuti utk semua.....

Nasi Goreng & Kek Nona

As'salam...

Hari ni berhari minggu di ofis...back to routine...huhu...hidupku di pejabat..

nak menulis apa pun tak der idea...cuaca kat luar sangat panas....panas2 cam ni, mood nak buat keje pun tak ada. Semalam seharian hujan....dari pagi dah hujan....hari ni panas terik....

Boring + Not in Mood....en hubby keje....bosannnyaaa....

THIS IS MY BORING DAY !

Nasi Goreng Tom Yam Simple + Ketam

Resepi dah pernah post kat n3 sebelum ni....

nasi tu biasa2 je....ketam tu yang sedap ^_^

akak suka sangat makan ketam...sotong pun suka...udang pun suka..kerang pun suka...kepah pun suka...lala pun suka....pendek kata, semua jenis seafood akak suka....kdg2 hari2 lauk seafood....udang especially....tapi sebenarnya tak elok banyak sangat makan seafood....sebulan sekali takpe....terutama bila umur dah pertengahan mcm akak....huhu.....en hubby selalu tegur, jangan banyak sangat makan seafood.....ermmm...kadang2 dengar...kdg2 buat2 tak dengar....that day pergi buat checkup...sekali kena high kolestrol...huhu....

sekarang dah kurang sikit dah seafood.....ini pun makan sbb dah lama tak makan....lepas gian...hehehe

kalau makan nasi ngan ketam susah nak kenyang + tak puas...nak puas kena makan nasi dulu pastu baru ratah ketam....

kalau beli ketam pilih yang betina sebab ketam betina banyak isi...kalau terkena yang banyak telur lagi sedappp....akak tak reti sangat bab memilih ketam ni...tapi yang akak tahu, masa akak beli ketam akak tengok kakinya...kalau kaki warna biru..itu ketam jantan....kalau kaki warna merah itu ketam betina....

ini instant kek nona...sedap gak...

kek ni sebenarnya kek marble...malas punya pasal takder rupa marble pun

hehehhe 

tak sabar nak tunggu en hubby balik keje.....

Seronoknya memasak... ^_^

As'salam

Bestnya dapat cuti hari sabtu....rehat2 kat rumah...layan tv....dan yang paling best, dapat masak memasak. hehehe. Ai tak pandai sangat masak....masih budak baru belajar...tapi ai suka masak....salah satu sbb ai suka masak ialah sbb hubby suka makan.....so, tak kisahlah apa ai buat pun, dia makan ...kdg2, ai jadikan dia tester ujikaji resepi2 baru yg ai reka ....ngeh...ngeh..ngeh... ^_^

Menu yg nak dibuat....siakap 3 rasa, sup ikan, 'ketiak jagung' goreng (uols tau tak 'ketiak jagung' tu apa??...jagung kecik2 tuuu...kita panggil ketiak jagung, sbb mak kita panggil ketiak jagung. hehehe...cam mana leh dapat nama 'ketiak' tak tau leeeerrr), dan telur dadar. 

Untuk dessert, nak buat cheese cake...dah lama tak buat cheese cake..... (sebut cheese cake terus teringat kat kak dunia sang suri....dah lama dia mintak buatkan cheese cake...bukan tak nak buat, tapi nak hantor nya jauh sngt..almaklumle..keje mengalahkan menteri bznya.....hehehe...nanti..insyyy...akan dibuatkan jugak khas utk akak....tungguuuuuu) ^_^

Maka bermula lah episode masak memasak dari dapur kecilku....

Sup Ikan Jenahak...my faveret.... ^_^

'Ketiak jagung' goreng bersama kacang panjang....

Siakap 3 rasa....

Faveret kami berdua....

Baked Banana Cheese Cake with Caramelise Banana......
(main letak je nama tu, tapi cam best je bunyinya...hahaha)

sedapppp.....terutama pisang kat atas tu...manis dan lemak....

The End....

Notes:
kpd yg nak try mana2 menu di atas...resepi akak update later ye...tak larat nak menaip malam ni...huhuhu

'M' datang melanda......

As'salam.

Semalam terkena 'M' sickness ...akibatnya hubby ku dinner dengan Mee Maggi & Vanilla Butter Cream kek yg tak berapa nak menjadi. Hehehehehe.......teruk betul la! Uols pernah kena tak???? ^_^

Jom Mee Cintan....hehehe..(hubbyku punya citarasa)

ini pulak ai punya stail......^_^

Vanilla Butter Cream kek .....

Hasil yg tak berapa nak menjadi.......^_^

Resepi Vanilla Butter Cream kek tu sendiri punya ciptaan......nama pun sendiri letak...mcm best je erk??..tapi memang best pun....(^_^ masuk bakul angkat sendiri) cuma rupa je yg tak berapa nak cun.

Balik keje semalam tekak rasa nak makan kek...selongkar peti ais jumpa mcm2....fikir punya fikir..boleh ni buat kek nih.....campur itu, campur ini sesuka hati...maka....terhasil lah Vanilla Butter Cream kek...ngeh...ngeh...ngeh.....

Vanilla Butter Cream Kek :-

tepung naik sendiri

Susu Cair

Mentega Daisy - dicairkan

Serbuk Badam

Telur gred A (4 biji)

Butter Cream - saki baki yg ada dlm peti ais...

Esen Vanilla

Gula Halus

Cara membuatnya :-

Pukul telur dan gula hingga kembang. Masukkan susu cair, butter cream, serbuk badam dan pukul lagi. Masukkan tepung dan esen vanilla. Kuap balik. Panaskan oven. Lapik baking paper atas loyang, tuang adunan dan bakar sehingga masak.

Notes :

resepi di atas tak ada sukatan sbb ai pakai bahan2 yg ada kat rumah (saki baki). kalau adik2, kakak2, makcik2 nak try boleh lah 'make-over' sendiri mana yg patut utk hasil yg lebih memuaskan. 

Selamat Mencuba ^_^

Kompilasi .....

Salam ...

Dah agak bersawang jugak blog ni....huhu....skrg ni cam tak sempat nak belek-belek blog...bz dengan aktiviti2 seharian...kerje, kelas, rumah, farmville....hehehehe....

Memandangkan ada masa sikit lunch time ni, tu yg mengagahkan jari jemari ni menaip....asyik duk cerita Tanjung Harapan tak habis2....aku sendiri pun busan ...huhu....ermmm....tak ada idea nak story pasal apa hari ni. Tadi belek2 phone, baru teringat ada lagi pic menu yg aku buat tempoh hari belum sempat di upload.....kiranya ini kompilasi masakan lah ye...sila lah jamu2 mata.....resepi mcm biasa...cebok dr dapur rakan blogers dan di modified ikut citarasa daku & hubby .....(^_^)

 Slice Cheese Cake...sedap....gebu dan enak...

 aneka puff...hehehe...tapi yg ni tak pakai kulit pastry...tapi pakai roti prata segera...idea dapat dari rakan blogers...alamak..lupa sape...tapi uols cari je kat blog list sebelah tu...hehehe..salah sorang dr dema la....hehehe...

 Tuna Puff....sedap betul tuna puff ni....sangat senang, cepat dan mudah .....idea dari Sifu Mat Gebu 

 terliur tak tengok puff ni?...hehehe...nak resepi??...klik sini je.... 

ini rupa puding daging yg belum dibakar.....letak banyak2 cheese...baru terangkat !..hehehe

Kalau uols Google resepi puding roti ni banyak tak terkira......mcm2 versi dan stail ada....semuanya sedap2 belaka......makan bersama ngan mayonis + sos cili....sodappp....

Nak try??...Ini Salah satu resepi dari rakan blogers yang nampak sangat sedap ditambah pulak dengan gambar yang cantik...nampak sungguh menyelerakan....Puding Roti Daging Kak Rabiatun Pautan Kasih...hehe..minta izin share resepi kat sini ye kak Tun.... (^_^)

Resepi puding roti versi daku pulak aku buat pakai resepi lagsana yang selalu dibuat (lasagna faveret adik aku..heheehe)....just gantikan lagsana dengan roti je....masa google puding ni kat internet hari tu......notice ada jugak yang buat inti daging mcm kita nak buat inti daging utk karipap...nampak best gak......ermmm....next time buat, aku try cara tu pulak.....hehehehe

My resepi Roti Daging :-

1. Sos spegethi Pergo 1 botol - perisa ikut suka

2. Roti Gardenia 10 keping - ikutla ...kalau agak2 tukang makan ramai, lebihkanlah 

3. Susu segar Dutch Lady - tak kisah kalau bukan DL pun....hehehe

4. Daun Basil / Parsley

5. Daging Cincang / Ayam - aku suka campur2 ngan sosej dan meatball

6. Bawang Besar 1 labu - bawang bombay - potong dadu

7. 3 ulas bawang putih  - cincang halus

8. Aneka cheese (parmesan, mozarella, cheddar) - aku suka beli packing cheese yg dah diparut & dicampur2 semua sekali, senang keje....:))

9. Carrot / Tomato - kalau suka leh letak...kalau x suka...x letak pun takpe...

10. Telur 2/3 bijik 

Cara2 :

1. Kacau telur, letak garam sikit, dan campurkan dengan susu segar...kacau sebati dan masukkan roti sekeping demi sekeping...biar roti kembang sekejap.

2. Panaskan minyak, tumis bawang besar, bawang putih hingga naik bau dan masukkan daging, ayam, sosej dan meatball. Kacau.

3. Dah agak2 semuanya masak, masukkan sos Pergo, tomato & carrot yang dah dipotong dadu, daun Basil / Parsley. Masukkan garam sikit (secukup rasa)

4. Masak hingga mendidih. Kemudian tutup api.

5. Griskan butter kat loyang pembakar, kemudian masukkan 1/3 adunan roti tadi. Kemudian masukkan inti utk lapisan kedua, masukkan lagi roti utk lapisan ketiga, lapiskan lagi dengan inti utk lapisan keempat dan last adunan roti lapisan kelima. (selang seli)

6. Taburkan aneka cheese tadi di atas lapisan roti. Aku suka taruk banyak2...baru best..:))

7. Bakar lebih kurang 30-40 minit pada suhu 180'. Atau hingga masak...bila dah cucuk dengan lidi kat tengah2 lidi keluar licin....kira dah masak la tu....

8. Makan dengan mayonis dan sos cili atau boleh hias macam kak tun punya.....bestt!

Selamat Mencuba !