Nut's Bar...

As salam

Salam siaran di petang minggu....bunyi guruh berdetum detam kat luar...mcm nak hujan...

sekarang ni cuaca tak menentu....kalau hari panas....terik panasnya...bahang...aircond pun tak terasa....kalau hari hujan...siap dengan ribut sekali.....walau apa pun....setiap yang berlaku ada hikmahnya....

Hari ni nak share Nut's Bar.....suka sangat makan nut's bar ni.....nak buat pun senang...mudah...cepat. Tapi agak costing....ada almond, ada cashew, ada kismis, ada ground nut, ada walnut....sesekali boleh la buat....kalau selalu, bankrap makcik....hehehe

Nut's Bar ni dah lama buat....tapi tak sempat nak upload kat blog. Sehari ke sehari asyik terlupa je....hari ni ada masa sikit nak melepak depan pc, sementara nak tutup kelas jap gi. 

Actly, masa buat nut's bar ni tertinggal 1 ingredient...hehehe....mashmallow...bila dah masak, baru teringat. So tak adalah effect 'spider' kat sini ...tapi walau cam mana pun, tetap licin sehingga menjilat tray....:-)

Resepi diilham dari "Giada at home"...tapi diolah mengikut bahan yang ada....

NUT'S BAR

1/2 cawan almond

1/2 cawan walnut

1/2 cawan ground nut

1/2 cawan 

1/4 cawan kismis

1 cawan mashmallow**terlupa nak letak...hehehe

1 cawan madu

1/2 cawan caster sugar (atau boleh kurang sikit kalau nak kurang manis)

secubit garam

2 sb butter

coklat ganache utk hiasan

kalau korang nak tambah kekacang lain pun boleh je...mengikut selera masing-masing.

Cara Membuatnya :

- menggunakan kaedah double boil, cairkan mashmallow, kemudian masukkan madu, caster sugar, butter dan garam. Kacau sebati.

- masukkan semua bahan kekacang. Gaul sebati.

- atas tray pembakar, lapik dengan baking paper, tuang adunan dan ratakan.

- bakar menggunakan suhu 180' lebih kurang 5-8 minit atau hingga warna dah keemasan

- angkat dan sejukkan.

- hias dengan coklat, dan bolehlah dipotong ikut saiz yang disukai. 

Sangat sedap sebagai kudapan sambil2 menonton......